Marie's Deli :: Mirabeau Hotel & Spa

ES WAR EINMAL...

Tante Marie

Die Geschichte unseres Delis beginnt lange vor heute — mit den Wurzeln unserer Familie im Hotel Mirabeau, das 1975 von unserem Großvater Meinrad Julen erbaut wurde und heute von der 2. und 3. Generation der Familien Julen & Reichenbach geführt wird.

Unter Meinrads sieben Geschwistern war auch seine Schwester Maria Julen. Als mutige, unverheiratete Frau eröffnete sie in den 1960er-Jahren das erste Lebensmittelgeschäft in Zermatt — sie verkaufte exotische Früchte (was ihr den Spitznamen „z’Frichte Mari“ einbrachte) sowie Luxusimporte für Reisende.

Fünfzig Jahre später haben wir ihren Pioniergeist wiederbelebt, indem wir unser modernes Comestibles-Geschäft in Kombination mit einem Restaurantkonzept geschaffen haben. Marie’s Deli ist eine Hommage an ihre weibliche Stärke und Innovationskraft — und erinnert an eine Zeit, in der hausgemachtes Essen zählte und frische Produkte ein wahrer Luxus waren.

Reservierung

Enjoy your meal

Unser Angbot & Menu

Das Deli bietet hausgemachte Köstlichkeiten, die vor Ort genossen, mitgenommen oder direkt nach Hause geliefert werden können. Die Speisekarte reicht von klassischen Hausgerichten bis hin zu französischen Luxus-Spezialitäten — je nach Saison und Inspiration der Gastgeberfamilie.

Außerdem gibt es einen beliebten Sonntagsbrunch, Desserts & Pâtisserie, eine Weinbar sowie einen Spezialitätenladen — wodurch das Deli zu einem ganzheitlichen Ort des Genusses wird.

Menü

Deli Specials

Unsere Dienstleistungen

Take-away & Lieferservice

Gerichte können abgeholt oder innerhalb von Zermatt geliefert werden — sogar in umweltfreundlichen WECK-Gläsern mit Pfandsystem.

Just-eat.ch Uber Eats

Catering & Eventservice

Für private Anlässe oder große Events — sogar mit Foodtruck — kann das Deli gebucht werden. Ideal für Chalet-Gäste oder Event-Catering.

Wochenend-Brunch & Day-Spa-Paket

Genießen Sie den Wochenendbrunch im Marie’s Deli, gefolgt vom Eintritt ins Alpine Hideaway Spa mit Kristalldampfbad, Walliser „Stube“-Sauna, Kräuterbad, Kneipp-Pfad, Gletscherdusche und Ruheraum.

Zermatt.swiss

Comestible-Shop & Geschenkkörbe

Walliser Trockenfleisch-Spezialitäten

Verschiedene Optionen wie Haussalami (auch von unserer Riffelalp-Kuh „Vion“) oder Walliser Hamma Rohschinken. Preise variieren je nach Art und Gewicht.

Ladies Delight

Geschenkbox mit Champagnertrüffeln, verschiedenen Gewürz- und Zuckermischungen, Adventstee, Butterkeksen, Himbeermarmelade und „Anna’s Winter Tipsy Apple“. (CHF 85)

Gentlemen’s Pleasures

Geschenkbox mit „El Cigarro“, Grappa-Würfeln, Fond Brun, verschiedenen Salz- und Gewürzmischungen, Fleur-de-Sel-Karamellbonbons, Espresso und Wacholderschnaps. (CHF 115)

Personalisierte Boxen

Geschenkboxen können individuell nach Budget und Wunsch zusammengestellt werden.

Flexibilität & Alltagstauglichkeit

Die warme Küche ist täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet — Sie können jederzeit bestellen. Ideal für Gäste und Einheimische mit unterschiedlichen Tagesabläufen.